越前そば粉1kg

越前そば粉1kg

販売価格: 1,880円(税込)

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商品詳細

2018年12月15日販売
良質な福井県の越前産在来種玄そばを粗抜きにし、毎分12回転の低速回転石臼で丁寧に挽いた逸品挽きぐるみそば粉。香りが強いためそば本来の風味を味わうことが出来ます。粘り気が強くとても打ちやすいそば粉です。

商品詳細

使用玄そば 福井県産玄そば100%
製粉方法 粗抜き実の低速回転石臼一本挽き
加水率の目安 46%前後  新そばの時期 44%前後
賞味期限 未開封4ヶ月(脱酸素剤入)

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