越前そば粉１ｋｇ
越前そば粉１ｋｇ
販売価格: 1,640円(税込)
送料振分: 1000p
商品詳細
名称 ：福井奥越前そば粉
原材料名：令和5年度産福井玄そば
内容量 ：１kg
賞味期限：別途商品ラベルに記載(脱酸素剤入り未開封4ヶ月）
保存方法：冷蔵庫にて保存し、開封後はお早めにお使いください。
製粉方法 ：粗抜き実の低速回転石臼一本挽き
加水率の目安：43〜47%
10割の場合、プラス5〜10%
加水率は季節や湿度に加え、打つ方のスピード、力等により変わります。
微調整を意識して、自身に合った加水率を見つけてください。
良質な福井県の越前産在来種玄そばを粗抜きにし、
毎分１２回転の低速回転石臼で丁寧に挽いた逸品挽きぐるみそば粉。
香りが強いためそば本来の風味を味わうことが出来ます。
粘り気が強くとても打ちやすいそば粉です。
原材料名：令和5年度産福井玄そば
内容量 ：１kg
賞味期限：別途商品ラベルに記載(脱酸素剤入り未開封4ヶ月）
保存方法：冷蔵庫にて保存し、開封後はお早めにお使いください。
製粉方法 ：粗抜き実の低速回転石臼一本挽き
加水率の目安：43〜47%
10割の場合、プラス5〜10%
加水率は季節や湿度に加え、打つ方のスピード、力等により変わります。
微調整を意識して、自身に合った加水率を見つけてください。
良質な福井県の越前産在来種玄そばを粗抜きにし、
毎分１２回転の低速回転石臼で丁寧に挽いた逸品挽きぐるみそば粉。
香りが強いためそば本来の風味を味わうことが出来ます。
粘り気が強くとても打ちやすいそば粉です。
