手打ち蕎麦用石臼挽きそば粉 静岡茶そば つゆ等の販売 創業以来、蕎麦本来の味をを追求して60年
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ホームそば粉越前そば粉1kg
商品詳細

越前そば粉1kg

販売価格: 1,680円 (税込)
送料振分: 1000p
2016年12月2日販売
良質な福井県大野市周辺、福井市契約栽培の越前産在来種玄そばを粗抜きにし、毎分12回転の低速回転石臼で丁寧に挽いた逸品挽きぐるみそば粉。香りが強いためそば本来の風味を味わうことが出来ます。粘り気が強くとても打ちやすいそば粉です。
商品詳細
使用玄そば:福井県産玄そば100%
製粉方法:粗抜き実の低速回転石臼一本挽き
加水率の目安:46%前後  新そばの時期 44%前後
賞味期限:未開封4ヶ月(脱酸素剤入)
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