手打ち蕎麦用石臼挽きそば粉 静岡茶そば つゆ等の販売 創業以来、蕎麦本来の味をを追求して60年
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ホームそば粉【新そば】北海道粗挽きそば粉1kg
商品詳細

【新そば】北海道粗挽きそば粉1kg

販売価格: 1,590円 (税込)
送料振分: 1000p
数量:  袋
2017年9月22日販売開始です。
北海道各地の良質な玄そばを選び、毎分12回転の低速回転石臼で挽いた粉を20メッシュで篩うことで通常より粗めの粒子、殻が入るため、星をとばしたような麺になります。
商品詳細
使用玄そば:北海道産100%
製粉方法:粗抜き実の低速回転石臼一本挽き
加水率の目安:46%前後  新そばの時期 43%前後
賞味期限:未開封4ヶ月(脱酸素剤入)
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