はごろもそば粉1ｋｇ

名称　　　　：はごろもそば粉
原材料名　　：玄そば(北海道、アメリカ、中国)
内容量　　　：１kg
賞味期限　　：別途商品ラベルに記載(脱酸素剤入り未開封4ヶ月）
保存方法　　：冷蔵庫にて保存し、開封後はお早めにお使いください。

製粉方法　　：粗抜き実の低速回転石臼一本挽き
加水率の目安：43〜47%
10割の場合、プラス5〜10%
加水率は季節や湿度に加え、打つ方のスピード、力等により変わります。
微調整を意識して、自身に合った加水率を見つけてください

国産・外国産玄そばを使用した低速回転石臼挽きそば粉です。
お求めやすい価格で、打ちやすく本格的な蕎麦をお楽しみいただけます。

そば打ち以外にも、そばがき、ガレットなどにもお勧めです。